Институт пищевых технологий и дизайна

Руководители и наставники участников конкурса посетили наш институт с ознакомительным визитом. Преподаватели кафедры Сухова О.В. и Комарова Е.В. показали мастер-класс для гостей, которые в свою очередь с удовольствием подключились к процессу выпечки сдобы. А наши студенты показали свои навыки бариста, сварив для участников «Большой перемены» по чашечке ароматного кофе. Наши гости признались, что это была […]

На встрече присутствовали приглашенные гости, которые поделились полезной информацией с родителями студентов. А именно: помощник благочинного Приокского округа по образованию и катехизации протоиерей Александр Литвиненко рассказал об образовательной и воспитательной работе, проводимой совместно с институтом; оперуполномоченный отдела контроля за оборотом наркотиков Громовик Антон Олегович в очередной раз напомнил об опасности, источником которой являются наркотические вещества […]

Павел Никонов и Андрей Пугачев все еще студенты, но уже имеют опыт участия в конкурсах профессионального мастерства и получали положительные оценки шеф-поваров Нижнего Новгорода в том числе и на областном конкурсе «Империя вкуса». Участие в телевизионном проекте – новая, сложная, но преодолимая ступень на верно выбранном профессиональном пути ребят. Желаем им удачи и уверенности в […]

С лекцией «Российская идентичность, кто мы» ИПТД посетил Илья Захарьевич Герштейн кандидат политических наук, старший преподаватель кафедры мировой дипломатии и международного права Института международных отношений и мировой истории ФГАОУ ВО «Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И.Лобачевского», кандидат исторических наук. Тема обширная, способствующая глубокому размышлению. Надеемся, Илья Захарьевич еще не раз побывает у нас в […]

Делегация вуза в лице директора В.А. Козлова, зам.директора по учебной работе Г.А. Кручининой, зам.директора по науке И.С. Бугровой, зав.кафедрой товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг А.Л. Лазутиной совместно с профессором кафедры А.П. Мансуровым побывала непосредственно на производстве, а также провела плодотворные переговоры с руководством предприятия. В рамках встречи с руководством ресторанной сети состоялось обсуждение […]

Перечислять успешные проекты и заслуги Анатолия можно очень долго: шеф-повар ресторана Luna ВДНХ, концепт-шеф «Киностудия имени М. Горького», амбассадор Grillvett, «Культура вкуса», многим он запомнился как финалист телепроекта «Адская кухня». И что самое воодушевляющее – это его собственный пример построения карьеры, которую он начал стажером в ресторане торгового центра в 14 лет. Настойчивость, талант и […]

Финал проходил c 8 по 13 ноября в г. Владикавказ. До этого этапа дошли 102 команды из 68 субъектов России. В команду нашего региона вошли: МБОУ Школа № 10, МБОУ Дальнеконстантиновская СШ, МАОУ «Школа № 118 с углубленным изучением отдельных предметов». Все они успешно прошли региональный этап конкурса, организованный Министерством образования и науки Нижегородской области совместно с Институтом […]

На приглашение посетить Институт пищевых технологий и дизайна откликнулось более 200 человек. На общем собрании в актовом зале ребятам рассказали о направлениях подготовки, правилах приема и провели первое знакомство с тремя факультетами ИПТД. Разрядили атмосферу творческие номера от студактива и, конечно, показ коллекций одежды в исполнении театра моды Fashion studio. Затем гостей института ждали на […]

В профессиональном соревновании приняли участие более 20 поваров из Москвы, Казани, Йошкар-Олы и Нижнего Новгорода. Директор ИПТД Василий Александрович Козлов поприветствовал участников от лица института, пожелал им удачи и отметил важность работы повара во все времена. В конкурсную программу вошли: домашнее задание, теоретическая часть и, конечно, практическая проверка на умение слаженно работать в команде. Нужно […]

Этот просветительский проект призван знакомить с культурой народов, проживающих в России, а также позволяет оценить общий уровень этнокультурной грамотности. При поддержке Министерства образования и науки Нижегородской области нашу региональную площадку к мероприятию готовили сотрудники кафедры Туризма и гостеприимства под руководством Ю.С. Клюевой. Правильный и даже праздничный настрой мероприятию задало открытие, а именно – показ коллекций […]