Морозный декабрь стал жарким в эмоциональном плане для наших студентов – участников VII Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia). Конкурс серьезный, конкуренция внушительная — от этого стремление к победе только растет.
Представители ИПТД были заявлены сразу в трех компетенциях чемпионата: «Ресторанный сервис», «Технологии моды» и «Поварское дело».
Первыми, согласно расписанию, на конкурсную площадку вышли участники компетенции «Ресторанный сервис». За право представлять Нижегородскую область на следующем этапе чемпионата боролись шесть конкурсантов: студенты факультета Сервиса ИПТД Даниил Манишин, Татьяна Евстафьева, Полина Плотникова и трое ребят, представляющих Дзержинский техникум бизнеса технологий.
Кажется, Ресторанный сервис одна из самых красивых компетенций чемпионата, стоит только посмотреть конкурсные модули, это изысканная сервировка, фантазийные коктейли, нарезка фруктов и многое другое. Даже правильная осанка конкурсантов во время работы говорит о профессионализме. И хоть на открытии соревнования эксперты призывали студентов не нервничать, вот это давалось им с трудом.
— Теоретически мы все знаем, и на практике отрабатывали задания много раз, готовились к конкурсу долго и ответственно, но, выступая перед экспертами, в руках невольно появлялась легкая дрожь – говорит участница Татьяна Евстафьева.
— А мне сложнее всего было справиться с жестким таймингом каждого задания,- делится Даниил Манишин, — хотя для меня это не первый опыт участия в чемпионате. А вообще, этот конкурс как проверка, чему я научился, улучшаю ли я свои навыки. Работать перед настоящими профессионалами и получать их оценку – как заряд на будущее.
Между прочим профессионалы отзываются о работе конкурсантов хорошо и видят их в будущем своими коллегами, как, например, уважаемый эксперт, председатель Ассоциации «Общепит «Есть!» Ю.П. Попов.
Мы тоже желаем нашим студентам успеха и с нетерпением ждем результаты конкурса. Они станут известны по окончании работы всех компетенций VII Открытого Регионального чемпионата «Молодые профессионалы».
