Институт пищевых технологий и дизайна

Уже десять лет конкурс собирает учащихся профильных образовательных учреждений желающих посостязаться с ровесниками в мастерстве. На этот раз кулинарная битва проходила в четырех секциях: поварское дело, кондитерское дело, пекарское дело, новинкой стала компетенция «уличная еда». Юбилейный конкурс собрал не только множество участников, для которых пришлось проводить заочный отборочный тур, но и солидный состав жюри. Работу […]

В роли модераторов мероприятия выступили: —  д.пед. н., профессор Илалтдинова Елена Юрьевна, к.э.н., доцент Клюева Юлия Семеновна. Были заслушаны доклады сотрудников кафедры гуманитарных дисциплин, математических и естественно-научных дисциплин. Выступления получились интересными, прозвучало много полезной информации. Семинар прошел в дружественной обстановке, участники получили от мероприятия позитивный заряд на дальнейшую работу. Все участники пришли к единому мнению […]

Посоревноваться в Нижний Новгород приехали представители разных областей России. Конкурсанты из Казани, Йошкар-Олы, Дзержинска, Чебоксар, Саранска, Нижнего Новгорода приехали не с пустыми руками, они приготовили на суд жюри домашнее задание – кондитерское изделие и его презентацию. Торты, пирожные, всевозможные сладости выглядели очень аппетитно и на вкус не разочаровали. Уважаемые эксперты, в числе которых были и […]

Самодеятельный художник сам представил зрителям свои работы: пейзажи, натюрморты, женские образы в портрете. Творческую атмосферу экспозиции поддержало музыкальное сопровождение. Украшением мероприятия стало выступление Софьи Макаровой, солистки ансамбля Александрова (г. Москва). Понравились посетителям музея и авторские песни в исполнении Екатерины Ферро и Веры Каравановой. Выставка работ В. Герасимова продлится в Музее Приокского района до 11 апреля. […]

Под руководством преподавателей Д.А. Ермакова и О.В. Суховой малыши готовили жаворонков из теста – символ наступившей весны. Надежными помощниками в непростом деле выступили студенты группы ПКД-1-21 и ТХП-21, они рассказали юным напарникам о символичном значении жаворонков, и напекли для наших гостей гору ароматных блинов.  

Когда: 17 — 19 марта Где: Нижний Новгород, Корпоративный университет Правительства Нижегородской области Участие БЕСПЛАТНОЕ, необходима регистрация www.talkarea.ru 2 дня ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО БЛОКА Мастер-классы по выстраиванию стратегий переговоров, изучению тактик и методов эффективной коммуникации. + 1 день ПРАКТИКИ И СОРЕВНОВАНИЙ Турнир по управленческой борьбе с персональной тренерской обратной связью каждому участнику ЧТО ВНУТРИ ПРОГРАММЫ: • Виды корректных […]

Приветственное слово от Института пищевых технологий и дизайна было предоставлено заведующей кафедрой технологии общественного питания к.э.н., доценту, Орловой А.И. На данной конференции представил свою научную разработку преподаватель кафедры технологии общественного питания, аспирант, Ермаков Д.А. Тема выступления: «Применение камеди льняного семени в качестве загустителя для приготовления пенных масс». Выступление было отмечено сотрудниками НИИ. Активное участие приняли […]

Тема творческого праздника звучала так: «Времена года. Прощание с зимой». Студенты 1 курса СПО читали произведения русской поэзии, делились своим отношением к поэтическим зарисовкам русской зимы, отдавая должное одному из красивейших времен года. Организатором мероприятия выступила старший преподаватель русского языка и литературы Стародумова Людмила Анатольевна.

Четыре шеф повара: Кирилл Шамхалов, Сергей Клещевников, Олег Кудринский, Владимир Ванеев вместе со студентами технологического факультета ИПТД за два часа командной работы приготовили по три блюда. Это даже читать вкусно: окрошка на рассоле с осетриной и грибами, голубцы с творожным сыром в свекольном соусе, салат с груздями, черемшой, сельдереем и куриными сердечками, подкопчённая перепелка с […]

Накануне праздника Дня защитника Отечества кафедра собрала сладкий «привет» в виде большой коробки с шоколадом! А студенты, в рамках практических занятий, отшили для наших защитников толстовки и теплые жилеты. А самое главное, студенты и преподаватели написали теплые письма поддержки солдатам, которым сейчас очень непросто. Эти слова очень поддерживают наших ребят и помогают им возвращаться домой […]