22 октября преподаватели кафедры технологии общественного питания ИПТД посетили 27-ю Международную выставку «ПИР Экспо» — 2024, которая объединила более 700 предприятий российского и зарубежного рынков.

На выставке были представлены новинки для сферы ресторанного бизнеса: масштабная экспозиция теплового и механического кухонного оборудования, программного обеспечения, посуды, мебели, инвентаря, текстильных изделий и многого другого от ведущих производителей и поставщиков для предприятий питания, а также продуктов питания и напитков.

Традиционно выставка сопровождалась деловой программой для специалистов всех направлений, занятых в ресторанном бизнесе.

Помимо классических лекций, программой ПИР Экспо-2024 были предусмотрены также креативные мероприятия: чемпионаты, дегустации, семинары по сочетаемости продуктов. Например, шоу арт-декораций, на котором были представлены фигуры из шоколада и карамели, не оставило равнодушным ни одного участника.

Отдельно была представлена площадка «ПИР-Кофе» — ведущая выставка профессионалов индустрии кофе и чая.

Участие в выставке такого уровня подарило нашим преподавателям вдохновение, новые идеи и, конечно, желание поскорее внедрить что-то новенькое в учебный процесс.