К радости организаторов, в числе которых Министерство образования и науки Нижегородской области, Княгининский университет и Институт пищевых технологий и дизайна, мероприятие с каждым годом становится все масштабнее. Растет количество школ — участниц. Все больше детей Нижегородской области получают в школьных столовых сбалансированное, полезное и очень вкусное питание.

Старт торжественной церемонии открытия финала регионального этапа дала и.о. министра образования и науки Нижегородской области И.А. Кизилова. Как отметила Ирина Арсеньевна, школьное питание — это очень важный вопрос здоровья наших детей. Решением задачи накормить полезно и вкусно заняты большие команды в каждой школе, включая: поваров, администраторов, ответственных за питание, руководителей школ. За что им большая благодарность.

В этом году региональный конкурс обрел новых партнеров: Федеральный центр школьного питания, ассоциацию рестораторов Нижегородской области. Результатом совместной работы с нижегородскими рестораторами будет интереснейший проект «Нижегородские гастрономические истории для школьников и не только».

Ректор Княгининского университета А.Е. Шамин и руководитель ассоциации рестораторов Нижегородской области А.С. Беляев, в свою очередь, выразили полную готовность к сотрудничеству в направлении программы развития школьного питания.

В то время как участники номинации «Лучший повар школьной столовой» приступили к выполнению практической части конкурсного задания, многочисленных гостей —  представителей образовательных учреждений области ждала разнообразная программа лекций и мастер-классов. В проведении мастер-классов поучаствовали не только преподаватели ИПТД, но и известные нижегородские шеф-повара: Александр Голышев (ресторан «Безухов»), Иван Кузнецов (ресторан «Экспедиция»). Много теплых отзывов получила лекция «Региональные особенности Нижегородской кухни» от председателя ассоциации по защите прав и поддержке развития общественного питания Нижегородской области «Есть!» Юрия Павлиновича Попова.

Настал торжественный момент подведения итогов и награждения победителей. И, как верно отметил почетный гость конкурса, заместитель директора Федерального центра мониторинга питания обучающихся ФГАОУ ВО «Государственного университета просвещения» Михаил Артемьевич Иванов — в этом мероприятии нет побежденных, ведь все участники конкурса смогли обменяться опытом, повысить свой профессиональный уровень. Участие в конкурсе — это показатель желания стремиться к совершенству, желания внедрять новые формы организации школьного питания.

Мы присоединяемся к поздравлениям в адрес победителей. Все они станут участниками всероссийского тура, который пройдет в октябре 2024 года в г. Саранск республики Мордовия.

• «Лучшая столовая сельской школы — 2024» в Нижегородской области — МБОУ «Богоявленская средняя школа»
• «Лучшая столовая городской школы — 2024» в Нижегородской области — МБОУ «Средняя школа №16 с углубленным изучением отдельных предметов», г. Арзамас
• «Лучшая столовая города-миллионника- 2024» в Нижегородской области — МАОУ «Гимназия №2», г. Н.Новгород
• «Лучший повар школьной столовой — 2024» — Прокудина Наталья Михайловна (Дирекция по организации питания Н.Новгорода, Школа № 118).