В ходе работы заседания был заслушан и презентован ряд докладов. От Института пищевых технологий и дизайна выступили: декан факультета Сервиса Саляева Елена Юрьевна, зав.кафедрой «Технологии общественного питания» Орлова Анна Ильинична, старший преподаватель этой же кафедры Климина Елена Васильевна.

Докладывали о подготовке кадров для сферы туризма и гостеприимства, векторах развития кафедры «Технологии общественного питания» и результатах поездки в Красноярский край на базу института гастрономии Сибирского федерального университета.

Также на заседании ректората присутствовали давние партеры вуза, работодатели в сфере туризма и гостеприимства: директор Российского представительства холдинга «Kilit Group» Козлов Дмитрий Александрович, генеральный директор загородного отеля «Волга» Галкин Кирилл Дмитриевич и другие.