Работать под пытливыми взглядами студентов шефам не впервой. Профессионалы из сферы общественного питания и ресторанного сервиса не редкие гости института. К радости учащихся, они с удовольствием делятся на таких практических занятиях секретами любимых рецептов. На этот раз готовили тартин с копченой сметаной, пармой и зеленым луком, бриошь с хурмой и пармой.

Именно на этот вкусный мастер класс попали в ходе экскурсии по институту ректор Княгининского университета А.Е. Шамин, первый проректор А.Н. Смирнов и начальник отдела по взаимодействию с образовательными организациями высшего образования и научно-образовательной сферой И.А. Зверева. Гости с удовольствием присоединились к дегустации.