Заместитель министра образования и науки Нижегородской области Кизилова И.А. подвела итоги и провела круглый стол «Пути совершенствования детского питания в образовательных организациях».

От института, как организаторы регионального отбора были награждены благодарственными письмами за высокий профессионализм и помощь в подготовке участников федерального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая 2023» ректор ГБОУ ВО НГИЭУ Шамин А.Е., декан технологического факультета Стряпихина А.А., зав кафедрой технологии общественного питания Орлова А.И., зам. директора ИПТД Маримакова О.Ю., старший преподаватель Климина Е.В.

Участники и победители награждены ценными подарками.

Институт пищевых технологий и дизайна уже второй год совместно с Министерством образования и науки Нижегородской области является организатором регионального этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая 2023» по результатам которого формируется областная команда для участия в финальном туре.

Финал Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая 2023» прошёл 10 -13 ноября в городе Владикавказ.

В федеральном туре Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023» Нижегородскую область представляли:

В номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника-2023» МАОУ «Школа № 118 с углубленным изучением отдельных предметов».

В номинации «Лучшая столовая городской школы-2023» МБОУ Школа № 10 г. Саров.

В номинации «Лучшая столовая сельской школы-2023» МБОУ Дальнеконстантиновская СШ.

В номинации «Лучший повар школьной столовой» Чуринова Марина Владимировна, повар МАОУ «Школа № 118 с углубленным изучением отдельных предметов».

Взаимодействие команд во время проведения конкурса осуществляла Климина Е.В., старший преподаватель кафедры общественного питания «Институт пищевых технологий и дизайна» -филиал ГБОУ ВО НГИЭУ.

В федеральный тур вышли 400 участников из 68 регионов.

Финальные состязания состояли из нескольких испытаний:

• кулинарный поединок школьных поваров;
• выставка тематических столов «Школьное питание 3.0»;
• блиц-турнир «Три вопроса от родителей»;
• квест-практикум «Безопасный пищеблок».

Во время конкурса прошла научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания», где конкурсанты представили концепции развития школьной столовой, рассказали о своем опыте организации школьного питания.

Команда МАОУ «Школа № 118 с углубленным изучением отдельных предметов» вошла в рейтинг «5 лучших школ города-миллионника» и была приглашена в Москву.  Мероприятие по награждению прошло на площадке Международной выставки-форума «Россия» 14 ноября 2023: в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника-2023» МАОУ «Школа № 118 с углубленным изучением отдельных предметов» заняла 3 место.