Кафедра технологии общественного питания приняла активное участие в реализации социального проекта в рамках грантового конкурса Росмолодежь. Наставниками студента технологического факультета группы ОП-1-20 Егорова Дмитрия стали: зав.кафедрой Орлова А.И. и старший преподаватель кафедры Климина Е.В.

Дмитрий Егоров стал первым студентом технологического факультета выигравшим в этом грантовом конкурсе с авторским проектом «Готовим с шефом».

Дмитрию и его команде: Афродитову Александру, Бахтиной Валерии и Пономарёвой Ксении предстоит реализовать проект на базе института с ноября 2023 по июнь 2024 с известными шеф-поварами Нижнего Новгорода.

Проект направлен на развитие профессионального роста студентов Института пищевых технологий и дизайна обучающихся по специальностям 19.02.10 Технология продукции общественного питания и 43.02.15 Поварское кондитерское дело.

Целью проекта является организация и проведение теоретических и практических мероприятий под руководством шеф-поваров Нижнего Новгорода для вовлечения студентов в региональную кулинарию. Уже в скором времени откроется форма, через которую можно будет подать заявку на участие. Количество участников ограниченно, поэтому не упустите возможность получить уникальные знания.

Следите за новостями в нашей группе «Готовь с Шефом» https://vk.com/cookwiththechef