25 февраля в Институте пищевых технологий и дизайна состоится мероприятие, заслуживающее быть визитной карточкой нашего филиала – областной конкурс профессионального мастерства «Империя вкуса».

В числе организаторов: Институт пищевых технологий и дизайна, Министерство образования и молодежной политики Нижегородской области и Нижегородский государственный инженерно-экономический университет.

Соревнования пройдут в четырех компетенциях: «Поварское дело», «Пекарское дело», «Ресторанный сервис», конкурс студенческих докладов «Кулинарные особенности моей малой Родины».  К участию приглашаются студенты образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования.

В этом году тематика «Империи вкуса» перекликается с юбилейной датой 800-летия Нижнего Новгорода. Организаторы постарались наполнить конкурсную программу чертами кулинарной истории нашего региона.