Авторитетные спикеры, мастер-классы от нижегородских и не только шеф-поваров, выставка продукции многочисленных партнеров форума – в такую атмосферу погрузились преподаватели кафедры технологии общественного питания. Было интересно все: кейсы по управлению и подбору персонала, формулы по расчёту себестоимости, идеи по продвижению ресторана.

Студенты Технологического факультета ИПТД тоже смогли принять участие в форуме в качестве волонтеров — помощниками в гардеробе, на ресепшен и, конечно же, на шеф-площадках.