Галина Булатова подготовила для ознакомления и обсуждения интересную презентацию «Как
стать самозанятым». О том, что этот вопрос интересен курсантам стало понятно сразу – задавали
много уточняющих вопросов, разбирались в нюансах самозанятости так увлеченно, что чуть не
опоздали на следующее практическое занятие.
Шеф-кондитер Екатерина Ситнова о самозанятости знает не понаслышке, она организатор и
руководитель успешного проекта Desserto. Темой ее сегодняшнего практического занятия стало
создание детского кенди бара. Торт с вишневым компоте, капкейки, трайфлы, кейкпопсы. Все
сладости на основе шоколадного бисквита, но при этом такие разные благодаря умелому
сочетанию различных текстур и наполнителей. Завершился учебный день слушателей курсов
традиционно вкусно – дегустацией приготовленных десертов.
